Notre Carte

Terrine maison et sa confiture d'oignons..............................................8

Salade de gésiers tièdes.......................................................................................8

Salade des deux fromages, chèvre camembert sur pain de campagne..........9

Belle salade du Périgord.....................................................................................14

Foie gras de canard maison...................................................................................14

Douze escargots de Bourgogne au beurre d'ail................................................12

Six escargots de Bourgogne au beurre d'ail.......................................................6

Saumon fumé par nos soins................................................................................14

Entrée de l'ardoise

 

Saumon grillé sur sa fondue de poireaux aux épinards....................................16

Poisson de l'ardoise

 

Suprême de poulet fermier sauce camembert................................................14

Tartare de rumsteack préparé par nos soins, frites maison, salade................16

Cœur de rumsteack à la plancha sauce poivre vert.........................................18

Entrecote grillée "Black Angus" sauce béarnaise.............................................19

Bavette d'aloyau "Black Angus" sauce à l'échalote..........................................16

Côte de bœuf "Black Angus" (2 pers).................................................................58

Magret de canard au miel d'acacia.....................................................................18

Tête de veau gribiche ou ravigote......................................................................14

Rognons de veau grillés béarnaise......................................................................15

Choucroute de "Mr Le Baron" mer ou alsacienne..............................................18

Hamburger camembert du Baron.....................................................................14

Plat de l'ardoise

 

Crème brûlée.........................................................................................................7

Coulant au chocolat..............................................................................................7

Tiramisu au café......................................................................................................7

Ile flottante..............................................................................................................7

Tarte du jour.............................................................................................................7

Mousse au chocolat................................................................................................7

Café gourmand.......................................................................................................7

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